เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร หรือ City of Gastronomy เป็นหนึ่งในเครือข่ายของเมืองวัฒนธรรมสร้างสรรค์โดยยูเนสโก โดยในประเทศจีน มีเพียง 4 เมืองที่ได้รับการคัดเลือกจาก UNESCO ประกอบไปด้วย
เฉิงตู 成都 (2010) เมืองหลวงของมณฑลเสฉวน เฉิงตูเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของจีนและเป็นบ้านเกิดของแพนด้า อาหารจีนเสฉวน เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมของคนจีน และทั่วโลก จนมีคำกล่าวว่า หากใครยังไม่เคยลิ้มลองอาหารเสฉวน ก็หมายความว่ายังไม่เข้าถึงความเป็นจีน
เฉิงตูถือเป็นเมืองทางประวัติศาสตร์และต้นกำเนิดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร วัฒนธรรมอาหาร รวมถึงมีพิพิธภัณฑ์ด้านอาหารโดยเฉพาะ
ซุ่นเต๋อ 顺德 (2014) อยู่ในเมืองโฟซาน มณฑลกวางตุ้ง เป็นเมืองต้นกำเนิดอาหารจีนกวางตุ้ง
ซุ่นเต๋อตั้งอยู่ในพื้นที่ใจกลางของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไข่มุก 珠江三角洲 โดยมีเมืองกวางโจวอยู่ทางเหนือ ฮ่องกงอยู่ทางใต้ ด้วยสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่โดดเด่น ประกอบกับวัฒนธรรมที่มีชีวิตชีวาและเศรษฐกิจที่เจริญรุ่งเรืองทำให้ซุ่นเต๋อเป็นพื้นที่สำคัญในการสร้างสรรค์ด้านอาหาร
มาเก๊า 澳门 (2017) ตั้งอยู่บนฝั่งตะวันตกของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำไข่มุก มาเก๊าอยู่ภายใต้การปกครองของโปรตุเกสในศตวรรษที่ 16 ด้วยเหตุนี้ มาเก๊าจึงมีสภาพแวดล้อมที่หลากหลายผสมผสานกันระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก อาหารมาเก๊า ถือเป็นหนึ่งในมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้
หยางโจว 扬州 (2019) ตั้งอยู่ริมฝั่งทางเหนือของแม่น้ำแยงซีเกียง เป็นจุดเชื่อมคลองขนส่งจิงหัง 京杭大运河 กับแม่น้ำแยงซีเกียง เป็นเมืองโบราณที่มีประวัติยาวนานกว่าสองพันปี ในอดีตเมืองหยางโจวเคยเป็นหนึ่งในเมืองพาณิชย์ที่เจริญรุ่งเรืองที่สุดของจีน
ที่มา : UNESCO
