วันต้าหาน 大寒 Major Cold เป็นฤดูกาลสุดท้ายใน 24 ฤดูกาลจีน เป็นช่วงเวลาที่ในประเทศจีนหนาวมาก มีทั้งหิมะและความหนาวเย็น ถือเป็นฤดูกาลสุดท้ายใน 24 ฤดูกาลจีน ก่อนจะเข้าสู่รอบปีใหม่
มีคำกล่าวไว้ว่า “过了大寒，又是一年” เมื่อผ่านวันต้าหาน ก็ถือว่าผ่านไปอีก 1 ปี หลังผ่านวันต้าหาน ช่วงเวลาที่หนาวเย็นที่สุดผ่านไป อากาศก็จะเริ่มอบอุ่นขึ้น
อาหารในวันต้าหาน
เปาะเปี๊ยะ ในอันชิ่ง มณฑลอันฮุยนิยมกินเปาะเปี๊ยะทอดในช่วงวันต้าหาน
ต้มซุปไก่กับปลาหมึก ในเมืองนานกิง มลฑลเจียงซู นิยมต้มซุปไก่ใส่โสมและปลาหมึกเพื่อกินกันในช่วงวันต้าหาน
ขนมเข่ง ภาษาจีน เรียกว่าเหนียนเกา 年糕 พ้องเสียงกับคำว่าเหนียนเกา 年高 แปลว่าปีที่สูงขึ้น ถือเป็นขนมที่มีความหมายดี และมีความหมายมงคลสำหรัลการเริ่มรับปีใหม่ ดังนั้น ขนมเข่ง จึงเป็นขนมไหว้มงคลประจำเทศกาลตรุษจีน
กิจกรรมในวันต้าหาน
เล่นกีฬาฤดูหนาว ในช่วงวันต้าหาน เป็นช่วงเวลาที่เต็มไปด้วยหิมะ พื้นน้ำได้แปรเปลี่ยนเป็นพื้นน้ำแข็ง จึงเหมาะสำหรับการเล่นกีฬาฤดูหนาว เช่น สกีหรือสเก็ตน้ำแข็ง
เตรียมตัวเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน วันต้าหานเป็นฤดูกาลสุดท้าย ก่อนเข้าสู่เทศกาลตรุษจีน ในช่วงนี้ คนจีนเริ่มจัดเก็บบ้าน เตรียมต้อนรับเข้าสู่ปีใหม่
เรื่องที่เกี่ยวข้อง
