เรื่องเล่าจีน ประวัติศาสตร์จีน ท่องเที่ยวจีน
ภูมิปัญญาจีน เทศกาลจีน ดวงจีน แพทย์แผนจีน
ในทางตะวันตก มีวันที่ 14 กุมภาพันธ์ ของทุกปี หรือวันวาเลนไทน์ เป็นวันแห่งความรักแล้ว สำหรับชาวจีนก็มีเทศกาลชีซี ในทุกวันที่ 7 เดือน 7 ของปฏิทินจีน เป็นวันแห่งความรักของชาวจีนเช่นเดียวกัน โดยการถือเอาวันดังกล่าวเป็นวันแห่งความรัก เนื่องจากมีที่มาจากตำนานหนุ่มเลี้ยงวัวและสาวทอผ้า ที่พลัดพรากจากกัน และจะมาพบกันเพียงวันเดียวของปี ในวันนี้
เทศกาลชีซี วันแห่งความรักของจีน Read More
วันลี่ชิว 立秋 จุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง เป็นฤดูกาลที่ 13 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในวันที่ 7-8 สิงหาคม ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 135°
วันลี่ชิว 立秋 จุดเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วง Read More
ก๋วยจั๊บมีลักษณะพิเศษ คือ เส้นก๋วยจั๊บ ซึ่งทำจากแป้งข้าวเจ้าคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว แต่จะตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม เมื่อนำไปลวกในน้ำร้อนก็จะม้วน เป็นเส้นก๋วยจั๊บ
อาหารจีน เลิศรส ก๋วยจั๊บ Read More
วันต้าสู่ 大暑 เป็นฤดูกาลที่ 12 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในช่วงวันที่ 22-23 กรกฎาคม ของทุกปี ถือเป็นช่วงฤดูร้อน ที่สภาพอากาศในประเทศจีนมีอุณหภูมิสูงที่สุด
วันต้าสู่ 大暑 Major Heat Read More
วันเสียวซู่ เป็นฤดูกาลที่ 11 ใน 24 ฤดูกาล
วันเสียวสู่ 小暑 Minor Heat Read More
โคมม้าวิ่ง 走马灯 เป็นโคมไฟชนิดหนึ่ง ที่ถือเป็นภูมิปัญญาจีน
โคมม้าวิ่ง 走马灯 Read More
วันเซี่ยจื้อ 夏至 เป็นฤดูกาลที่ 10 ใน 24 ฤดูกาลจีน เกิดขึ้นในประมาณวันที่ 21 มิถุนายน ของทุกปี องศาดวงอาทิตย์ 90° วันครีษมายัน หรือ วันอุตรายัน (summer solstice) วันเซี่ยจื้อ คือ วันครีษมายัน (ครี-สะ- มา-ยัน) หรือ วันอุตรายัน หรือในภาษาอังกฤษเรียกว่า วัน summer solstice ในวันนี้โลกจะหันขั้วโลกเหนือเข้าหาดวงอาทิตย์มากที่สุดและหันขั้วโลกใต้ออกห่างดวงอาทิตย์มากที่สุด …
วันเซี่ยจื้อ วันที่กลางวันยาวนานที่สุด ในรอบปี Read More
ในช่วงฤดูร้อนของจีน ชาวจีนมีความกลัวโรคภัยไข้เจ็บและสิ่งเลวร้ายที่มากับฤดูร้อน โดยเฉพาะสัตว์มีพิษทั้งหลาย โดยชาวจีน ได้มีการจัดประเภทสัตว์ที่มีพิษไว้ จำนวน 5 ชนิด เรียกว่าอู่ตู๋ 五毒 ประกอบด้วย แมงป่อง 蝎子 งู 蛇 ตะขาบ 蜈蚣 คางคก 蟾蜍 และจิ้งเหลน 壁虎 ซึ่งชนิดสุดท้ายมีการสลับสับเปลี่ยนกันไปตามแต่ละท้องถิ่น เช่นบางที่ก็มีแมงมุม 蜘蛛 แทนจิ้งเหลน ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลวันไหว้บะจ่าง นอกจากจะการแข่งเรือมังกรและการไหว้ขนมบะจ่าง ซึ่งเป็นไปตามตำนานของชวีหยวน นักกวีผู้เป็นที่มาของเทศกาลตวนอู่แล้ว …
5 สัตว์มีพิษ และ 5 พืช ในเทศกาลตวนอู่ Read More
เหล้าสงหวง 雄黃酒 Realgar wine เป็นเหล้าโบราณชนิดหนึ่งของจีน ซึ่งมีส่วนผสมของ กำมะถัน และสารหนู บดละเอียดผสมเหล้าขาว ตามตำรับแพทย์จีน สงหวง ผงกำมะถันแดงหรือหรือหรดาลแดง มีสีส้มแดง ในตำรายาจีน ใช้แก้พิษ มีฤทธิ์ ขับเสมหะ ถอน พิษงู แมลง ฆ่าเชื้อโรค ไล่หนอน ฆ่าแมลงได้ ในช่วงเทศกาลตวนอู่ หรือเทศกาลแข่งเรือมังกร ถือเป็นช่วงฤดูร้อนและเป็นช่วงที่พลังหยางมากที่สุดในรอบปี คนจีนจะใช้เหล้าสงหวง เพื่อป้องกันสัตว์มีพิษ ต่าง ๆ …
เหล้าสงหวง 雄黃酒 Read More
เทศกาลตวนอู่ (端午节) หรือเทศกาลไหว้บะจ่าง ในวันขึ้น 5 ค่ำ เดือน 5 ตามปฏิทินจันทรคติจีน ถือเป็น 1 ใน 8 เทศกาลไหว้เจ้าสำคัญของจีน ซึ่งเรียกว่า ปาเจี๋ย ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูร้อนของประเทศจีน เพื่อเป็นการระลึกถึงชวีหยวน กวีเอกคนสำคัญในประวัติศาสตร์จีน ซึ่งฆ่าตัวตายในวันนี้ โดยประเทศจีนถือว่าวันนี้ เป็นวันหยุดราชการ และถือว่าเป็นวันกวีจีน (The Chinese Poet’s Day) อีกด้วย
เทศกาลตวนอู่ วันไหว้ขนมบะจ่าง Read More