วันลี่เซี่ย 立夏 เป็นฤดูกาลที่ 7 ใน 24 ฤดูกาลจีน ถือเป็นจุดเริ่มต้นฤดูร้อน ของประเทศจีน โดยปกติจะตรงกับวันที่ 5 พฤษภาคม ของทุกปี
จุดเริ่มต้นฤดูร้อน
วันลี่เซี่ย เป็นจุดเริ่มต้นของการเปลี่ยนฤดูกาลจากฤดูใบไม้ผลิ เข้าสู่ฤดูร้อนในประเทศจีน พระอาทิตย์ทำมุม 45 องศาอุณหภูมิเพิ่มขึ้น
หงสไฟ เทพแห่งฤดูร้อน
จูเชี่ย 朱雀 หงส์แดง หรือหงส์ไฟ เป็นสัตว์เทพตามความเชื่อของจีน ซึ่งประกอบไปด้วย เสือขาว มังกรเขียว เต่าดำ และหงส์แดง โดยหงส์แดงเป็นสัตว์เทพ สัญลักษณ์แห่งทิศใต้ เป็นตัวแทนของฤดูร้อน ธาตุไฟ
3 ช่วงเวลาในฤดูกาลลี่เซี่ย
一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生
ไข่ต้มใบชา 茶叶蛋
ชาวจีนในอดีตเชื่อว่า ไข่ เป็นตัวแทนแห่งชีวิตที่มีความสุข การกินไข่ในวันแรกของฤดูร้อน เป็นการอวยพรให้สุขภาพแข็งแรง โดยคนจีนนิยมต้มน้ำผสมใบชา ก่อนนำไข่ลงไปต้ม เรียกว่า ไข่ต้มใบชา ซึ่งต่อมาได้มีการปรับปรุงวิธีต้มโดยใส่สมุนไพรต่าง ๆ ให้ไข่มีรสชาติที่ดีขึ้น ปัจจุบัน ไข่ต้มใบชา ถือเป็นอีกหนึ่งเอกลักษณ์ของจีน
การดูแลสุขภาพในช่วงฤดูร้อน
ตามหลักการแพทย์แผนจีน จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในการดูแลสุขภาพ เมื่ออากาศร้อนขึ้น ความร้อนจะส่งผลต่อสุขภาพของคน ดังนั้น จึงควรทานอาหารที่ให้ความเย็น เพื่อปรับสมดุลให้ร่างกาย ตัวอย่างเช่น
ผัก ประเภท แตงกวา มะเขือเทศ
ผลไม้ เช่น แตงโม สาลี่ เป็นต้น
